«Солеварение» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог со второй буквой Е — солеварЕние.
солеварЕние.
Примеры
Звериные и рыбные промыслы в ледовом море, судостроение, солеваре́ние, смолокурение и всякое лесное дело пробуждают в людях дух трудолюбия и предприимчества.