«Соланины» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с буквой И — соланИны.
соланИны.
Соланины - множественное число слова соланин
Примеры
– Продукты, содержащие солани́ны (черника, окра, артишоки). — Михаил Титов, Диета для восстановления. Эффективная программа питания для восстановления после хронических болезней
Содержит солани́ны, алкалоиды, холин, гистамин, флавоноиды, дубильные вещества. — Анастасия Полянина, Самолечение. Полный справочник, 2012