«Слоёному» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — слоЁному.
слоЁному.
Слоёному - образовано от слова слоёный
Примеры
Но вернёмся к нашему «слоёному пирогу», толщина которого колеблется от нескольких десятков сантиметров до десятка метров и в котором слои песка чередуются со слоями глины. — Г. А. Серикова, Современные подвалы, подполы и погреба, 2011