«Слоновостью» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой О — слонОвостью.
слонОвостью.
Слоновостью - творительный падеж слова слоновость
Примеры
Даже самые лучшие лекарства и народные средства не помогут, если человек, страдающий слоно́востью, будет вести малоподвижный образ жизни. — А. В. Богданова, «Живая вода» организма. Очищение лимфы, 2010