«Сладковатости» - ударение в слове

Двигательные нейроны возбуждались, чтобы обеспечивать ваши движения, а сенсорные нейроны возбуждались, чтобы обрабатывать ваши ощущения от яблока, например его красный цвет с зелёным боком; его гладкость в руке; его свежий растительный аромат; хруст, который слышится, когда вы откусываете; и его резкий вкус с оттенком сладкова́тости. — Лиза Барретт, Как рождаются эмоции, 2017

Вам ведь не придёт в голову подслащивать салат-латук, однако если ваши вкусовые рецепторы разбалансированы и функционируют неправильно, вы не сможете ощутить естественной сладкова́тости этого салата. — Дон Беннетт, Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы, 2011