«Сковырянное» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Ы — сковЫрянное.
сковЫрянное.
Сковырянное - образовано от слова сковырять
Примеры
Сковы́рянное он отправлял в рот. — Мария Капшина, О верности крыс. Роман в портретах