«Сковыривать» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой Ы — сковЫривать.
сковЫривать.
Примеры
— Что тут происходит? — спросил Гарри, сел за стол и начал сковы́ривать с жареного бекона сердечки. — Джоан Роулинг, Гарри Поттер и Тайная комната