«Скоропортящейся» - ударение в слове

Однако этого нет при сопровождении скоропо́ртящейся и приравненной к ней продукции. — В. А. Егиазаров, Транспортное право, 2015

Особенно это характерно для производителей скоропо́ртящейся продукции (прежде всего предприятий пищевой промышленности), производств, занимающихся переработкой полезных ископаемых, и т. — С. В. Гвардин, Слияния и поглощения: эффективная стратегия для России, 2007

Еда, которую берёт с собой пассажир в поезд, не должна иметь резкого запаха, не должна быть скоропо́ртящейся. — Н. Г. Шредер, Профессиональная этика и этикет, 2009