«Скисшая» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой И — скИсшая.
скИсшая.
Скисшая - образовано от слова скиснуть
Примеры
Такова была моя ски́сшая мечта: сидя дома у камина глупо воображать, как замечательно будет проехать через всю Америку по одной-единственной красной линии вместо того, чтобы пробовать разные дороги и трассы. — Джек Керуак, На дороге
Отруби, тёплая вода, обрезки яблок, мясной соус, морковные очистки, остатки мяса, ски́сшая кукурузная каша и сырые корочки. — Элвин Уайт, Паутина Шарлотты