«Скашивать» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — скАшивать.
скАшивать.
Примеры
В первые два года после посадки свободные междурядья облепихи можно засадить какими-либо ягодными культурами, чтобы они не зарастали сорняками, или засадить газонной травой, которую по мере отрастания необходимо ска́шивать. — Н. М. Звонарев, Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся, 2011
Периодически их надо ска́шивать, чтобы травы не забирали из почвы много влаги и питания. — Т. Ф. Плотникова, Сад и огород без хлопот, 2013
Междурядья лучше засеять газонной травой, которую необходимо регулярно ска́шивать. — О. А. Ганичкина, Новая энциклопедия садовода и огородника (издание дополненное и переработанное), 2015
Скальный карниз нависал над головой тёмной громадиной, заставляя то и дело ска́шивать на него глаза. — С. В. Палий, Карантин, 2007
Растения периодически надо ска́шивать и оставлять в качестве органического удобрения. — С. А. Ларина, Сверхурожай легко и быстро. Правила и техники, 2013