«Скачкообразному» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой А — скачкообрАзному.
скачкообрАзному.
Скачкообразному - образовано от слова скачкообразный
Примеры
Прогресс в сфере машинного обучения (направления компьютерной технологии, которое нередко считают подразделом более широкой области искусственного интеллекта) в последнее десятилетие привёл к скачкообра́зному расширению возможностей того, что компании могут делать с данными. — Цзэн Мин, Alibaba и умный бизнес будущего, 2018