«Ситниками» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — сИтниками.
сИтниками.
Ситниками - творительный падеж, множественное число слова ситник (хлеб)
Примеры
Для небольших прудов и ручьёв чаще используют рогоз малый, который красиво смотрится рядом с другими растениями мелководий: камышами, си́тниками, белокрыльником, калужницей, сусаком. — Л. А. Задорожная, Разведение рыбы, раков и домашней водоплавающей птицы, 2011