«Симфониям» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой О — симфОниям.
симфОниям.
Симфониям - дательный падеж, множественное число слова симфония
Примеры
Так, Икс никогда не сочинит того бессмертного музыкального произведения, которое так резко противоречило бы посредственным симфо́ниям, к которым он нас приучил. — Владимир Набоков, Лолита
В то время как в России ломают головы, как вывести на живую дорогу освобожденную от лирических пут независимую прозаическую речь, в Берлине в 1922 году появляется в издании «Геликона» какой-то прозаический недомерок, возвращающий к «Симфо́ниям». — Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой