«Сезамом» - ударение в слове

Рыбу и мясо приготовить с сеза́мом и другими приправами. — В. И. Миркин, Сбросить вес и помолодеть. Самоубеждение, движение, жизнелюбие. Уникальная авторская методика похудения и омоложения, 2011

Забыл вкус поджаренных устриц, королевского краба, морского ежа, угря в сладком соевом соусе (подаётся в лаковых деревянных ларчиках) и великолепной «нагими яки»: говядина, фаршированная зелёным луком и зажаренная в гриле под соевым соусом с сеза́мом и проросшей фасолью. — Михаил Айзенберг, Ошибки в путеводителе, 2013

Книга эта стала сеза́мом, открывшим мне первую дверь к тайнам герметического искусства. — Жак Садуль, Луна и солнце Людовика XIV, 2015