«Сезама» - ударение в слове

Начинка расположена в середине и окружена слоем нори, затем идёт обмакнутый в икру рис или поджаренные семена сеза́ма. — Дарья Костина, Суши и роллы готовим дома, 2010

Сезам (кунжут) был одомашнен пять тысяч лет назад, а семена сеза́ма использовались как масличные. — Джо Робинсон, Вкус и цвет здоровья. Недостоющее звено оптимального рациона, 2013

И вот 5 марта 1926 года он уже стал обладателем бесценного сеза́ма при исключительно высоких оценках: «отлично» по французскому, истории, географии, немецкой литературе, «хорошо» по философии, греческому языку, естественным наукам. — Жан-Луи Тьерио, Штауффенберг. Герой операции «Валькирия»

Полить его соусом и посыпать зёрнышками сеза́ма. — А. Т. Звонарева, Блюда из сухофруктов, 2015