«Севрюжьим» - ударение в слове

В левой руке – увесистая сумка с банками икры, севрю́жьим копчёным балыком, бутылками не скажу с чем, сайгачьими рогами, черепашьими панцырями и… прочей экзотикой. — Борис Егоров, Воробей в пустой конюшне, или Исповедь раздолбая – 2