«Середняком» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой О — середнякОм.
середнякОм.
Середняком - творительный падеж слова середняк
Примеры
Голосу меня не лишали, в будущие времена зачислили меня крепким середняко́м. — Михаил Шолохов, Поднятая целина
Однажды, вскоре после того как Островнов был выдвинут завхозом, Любишкин как-то вскользь бросил фразу: «Островнов сам — бывший кулак!» Давыдов тогда же проверил и установил, что Яков Лукич много лет тому назад действительно жил зажиточно, но потом неурожай разорил его, сделал середняко́м. — Михаил Шолохов, Поднятая целина