«Седом» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой О — седОм.
седОм.
Седом - образовано от слова седой
Примеры
На них надменно уставилась невысокая толстуха в красном платье и высоком седо́м парике. — Терри Пратчетт, Ведьмы за границей
Вот снова, величавый и свободный, подняв высоко гордую главу, он медленно, но твердыми шагами идет по праху старых предрассудков, один в седо́м тумане заблуждений, за ним – пыль прошлого тяжелой тучей, а впереди – стоит толпа загадок, бесстрастно ожидающих его. — Максим Горький, Макар Чудра и многое другое…
Пустынные сады стояли кругом, небо было мутно; Большой Каприз, как надгробный холм, темнел вдали; торчали носы кораблей на седо́м дедовском граните. — Юрий Тынянов, Пушкин. Кюхля
Птица пела о той, что осталась за звездами, и о седо́м, морщинистом, старом мечтателе, облетевшем небеса. — Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус