«Съедаемый» - ударение в слове

Обед на двоих (одно первое — борщ монастырский и одно второе — фальшивый заяц или настоящая лапша), съеда́емый честно пополам в вегетарианской столовой «Не укради», вырывал из бюджета супругов тринадцать рублей в месяц. — Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок