«Сдерживающими» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — сдЕрживающими.
сдЕрживающими.
Сдерживающими - образовано от слова сдерживать
Примеры
Обе женщины почувствовали, как у них вздымается и дрожит грудь, борясь со сде́рживающими ее мышцами и хрящами, ребра будто разрываются, а затем какой-то идол, похоже, начал наносить мощные удары по турецкому барабану в легких. — Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли