«Сбрызгивать» - ударение в слове

Периодически сбры́згивать винным уксусом и лимонным соком. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Жарить в духовке, периодически поливая образовавшимся соусом, и сбры́згивать водой. — А. Панферова, Самый лучший семейный праздник

А потом умывать супругу, вытирать и сбры́згивать парфюмом. — Татьяна Минасян, Изнутри, 2011

Каждый ряд сбры́згивать растопленным маслом. — , Оладушки и другие блюда для детей, 2011

Один раз в неделю клубни необходимо переворачивать и сбры́згивать водой (ни в коем случае не поливать!). — С. П. Кашин, Теплица и грядки. Богатый урожай без лишних трат, 2015