«Сбитым» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — сбИтым.
сбИтым.
Сбитым - образовано от слова сбить
Примеры
Уайт был крепко сби́тым, подтянутым мужчиной; он каждый день играл в беспощадную и агрессивную игру под названием сквош. — Джон Ирвинг, Молитва об Оуэне Мини
Дамблдор повернулся к супругам Уизли, окончательно сби́тым с толку. — Джоан Роулинг, Гарри Поттер и Тайная комната
В теплушки по сби́тым из досок накатам заводили лошадей – наверное, собирались переправлять туда, на Кавказ, в какую-то кавалерийскую часть. — Константин Симонов, Дни и ночи. Двадцать дней без войны
Посмотрел на кровать со сби́тым покрывалом, содрогнулся от воспоминаний и горько стукнул по столу: проклятая квартира! — Константин Симонов, Солдатами не рождаются
Он ясно видел уже одну фигуру рыжего артиллериста с сби́тым набок кивером, тянущего с одной стороны банник, тогда как французский солдат тянул банник к себе за другую сторону. — Лев Толстой, Война и мир