«Сбитом» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — сбИтом.
сбИтом.
Сбитом - образовано от слова сбить
Примеры
Он всё никак не успокоится: кроет грёбаного кота и сокрушается о сби́том режиме тренировок. — Ирвин Уэлш, Клей
Небезынтересно отметить, что перед концом Сталинградского сражения в сби́том вражеском самолете был обнаружен дневник графа фон Эйнзиделя, командира нашего военнопленного, внука «железного» канцлера. — Александр Золототрубов, Зарево над Волгой
И он наливает — «Эх, была не была!» — веселый, бледный, с красными ушами, в треухе, лихо сби́том на затылок. — Вениамин Каверин, Два капитана
Мамочка подошел ближе и с ужасом увидел, что в ящике, скорчившись, в неудобном положении сидит маленький белобрысый паренек в изодранной белой рубахе и в сби́том на сторону красном галстуке. — Леонид Пантелеев, Республика Шкид Сборник
Рядом, на аналое, сби́том из грубо обтесанных жердей, лежала большая развернутая книга с пожелтевшими, на углах замусоленными страницами. — Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца