«Сбитне» - ударение в слове

В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой И — сбИтне.

сбИтне.

Сбитне - предложный падеж слова сбитень

Примеры

В сби́тне-то и опоили ее проклятые Шуйские! — Алексей Толстой, Князь Серебряный