«Сарацинская» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — сарацИнская.
сарацИнская.
Сарацинская - образовано от слова сарацинский
Примеры
В какой-то давней стычке под Антиохией, когда он еще служил греческому царю, сараци́нская стрела пронзила ему левый глаз, и с тех пор Якун носил черную повязку на лице, и его прозвали за это Слепым. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции