«Сапонинов» - ударение в слове

Отхаркивающее действие корней и листьев обусловлено наличием сапони́нов, в листьях их до 2 %, в корнях – до 10 %. — Наталья Замятина, Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов, 2013

Содержит сумму стероидных сапони́нов из травы якорцев стелющихся (Tribulus terrestris). — Дмитрий Олегович Кулиненков, Справочник фармакологии спорта. Лекарственные препараты спорта. Справочное пособие, 2020

Для сапони́нов характерна способность понижать поверхностное натяжение. — Анастасия Полянина, Самолечение. Полный справочник, 2012

Обычно в растениях находится несколько сапони́нов. — Галина Лазарева, Лесная аптека, 2013

Терапевтическое действие основывается на секретолитическом, муколитическом и спазмолитическом действии гликозидных сапони́нов, содержащихся в листьях плюща. — Группа авторов, Большой универсальный справочник лекарственных препаратов. Более 5000 современных средств и аналогов, 2017