«Самбука» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой У — самбУка.
самбУка.
Самбука - родительный падеж слова самбук
Примеры
Поверх росли еще голью кусты самбу́ка и жимолости, тонкий, как волос, острая и гибкая куманика, плющ.