«Сальностью» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — сАльностью.
сАльностью.
Сальностью - творительный падеж слова сальность
Примеры
Кожа блестела нездоровой са́льностью; обвисшие щеки и подбородок покрывала щетина, наполовину черная, наполовину седая. — Стивен Кинг, Оно