«Сальном» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой А — сАльном.
сАльном.
Сальном - образовано от слова сальный
Примеры
Двое играли в биллиард: один – в зеленом кафтане, диком камзоле и в са́льном парике, человек лет за сорок, а другой – молодой человек в пестром кургузом фраке; первый играл очень худо и сердился; а другой хотел над ним шутить, смеялся во все горло при каждом его промахе, поглядывал на нас и в зеркало и оправлял беспрестанно свой толстый запачканный галстук. — Николай Карамзин, Бедная Лиза
А на «квартире», где, при нагорелом са́льном огарке, Пахом Борисыч и Гречка азартно резались в трынку, шла своя обычная деятельность, под бдительным присмотром и руководством вездесущего Прова Викулыча, не перестававшего с известными интервалами юркать в свою дверцу. — Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы