«Сальнике» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой А — сАльнике.
сАльнике.
Сальнике - предложный падеж слова сальник
Примеры
Вспомнил, как мать в детстве изредка готовила им с отцом татарское блюдо – баур-тарак – запеченную в са́льнике, мелко нарубленную баранью печенку с луком и яйцами. — Константин Симонов, Последнее лето