«Сахарозаменитель» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой И — сахарозаменИтель.
сахарозаменИтель.
Примеры
— Милая, наркотики, которые продаются здесь внизу, обычно оказываются слабее, чем сахарозамени́тель, — говорю я ей. — Ты ведь сама знаешь. — Брет Эллис, Американский психопат