«Сахар-Сырец» - ударение в слове
В данном слове ударения ставят на слог с первой буквой А и на слог с буквой Е — сАхар-сырЕц.
сАхар-сырЕц.
Примеры
Там из тростника варят са́хар-сыре́ц. — Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
И эти выжимки и са́хар-сыре́ц отправляют на юг, в Сидней, для очистки. — Колин Маккалоу, Поющие в терновнике