«Рыботорговые» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — рыботоргОвые.
рыботоргОвые.
Рыботорговые - образовано от слова рыботорговый
Примеры
Две известные рыботорго́вые фирмы поставили в моё распоряжение большое количество самой хорошей сушёной рыбы. — Руаль Амундсен, Южный полюс, 1912