«Рыборазделочном» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой Е — рыбораздЕлочном.
рыбораздЕлочном.
Рыборазделочном - образовано от слова рыборазделочный
Примеры
А ты в рыборазде́лочном цехе был когда-нибудь? — Виктор Суворов, Рассказы освободителя, 2015