«Рыбоконсервных» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Е — рыбоконсЕрвных.
рыбоконсЕрвных.
Рыбоконсервных - образовано от слова рыбоконсервный
Примеры
Пресыщенные чайки поднимались с пляжа у рыбоконсе́рвных заводов и улетали на рифы. — Джон Стейнбек, Квартал Тортилья-Флэт, 1935
За годы войны в крае построено 6 рыбоконсе́рвных заводов. — Коллектив авторов, Хабаровск – город воинской славы!, 2016