«Рябоватую» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — рябовАтую.
рябовАтую.
Рябоватую - образовано от слова рябоватый
Примеры
Мы не имеем вполне достоверных данных, по которым могли бы объяснить, почему выбор герцога упал не на пухлую, бойкую, румяную царевну Катерину, а на смуглую, угрюмую и рябова́тую Анну. — Семеновский Иавнович, Тайная канцелярия при Петре Великом