«Рулетом» - ударение в слове

Когда они покончили с рыбой, миссис Бобриха – вот сюрприз так сюрприз! – вынула из духовки огромный, пышущий жаром рулет с повидлом и тут же пододвинула к огню чайник, так что, когда они покончили с руле́том, можно было разливать чай. — Клайв Льюис, Лев, колдунья и платяной шкаф

Дворецкий опасливо огляделся, а потом скользнул в вестибюль и спрятался за бархатную портьеру, где мог спокойно насладиться захваченным из дома мясным руле́том. — Терри Пратчетт, Ведьмы за границей