«Рулеточные» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с первой буквой Е — рулЕточные.
рулЕточные.
Рулеточные - образовано от слова рулеточный
Примеры
Различаются европейские и американские руле́точные колёса. — Илья Мельников, Рулетка
Дело в том, что по мере распространения рулетки количество заказов на хорошо сбалансированные руле́точные колёса начало быстро расти. — Илья Мельников, Рулетка
За каждым столом стояли игроки, крупье живо крутили руле́точные колёса и предлагали делать ставки. — Валентин Альбертович Колесников, Фальшивомонетчик, 2020