«Ручьистая» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой И — ручьИстая.
ручьИстая.
Ручьистая - образовано от слова ручьистый
Примеры
Извилистая чёрная ручьи́стая лента с обеих сторон обросла густым ольшаником: ветки тянулись к воде. — Джон Роналд Руэл Толкин, Хранители Кольца, 1954