«Ростковых» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой О — росткОвых.
росткОвых.
Ростковых - образовано от слова ростковый
Примеры
Одним из приёмов, повышающих зимостойкость и урожайность, является раннелетнее укорачивание, или пинцировка, или прищипка сильных ростко́вых побегов. — Октябрина Ганичкина, Новая энциклопедия садовода и огородника. Издание дополненное и переработанное, 2018
Преждевременное окостенение ростко́вых зон костей. — Олег Семёнович Кулиненков, Фармакологическое обеспечение спорта, 2020
Оссификация – окостенение ростко́вых зон костей. — Олег Семёнович Кулиненков, Фармакологическое обеспечение спорта, 2020