«Рисоводство» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог со второй буквой О — рисовОдство.
рисовОдство.
Примеры
Рисово́дство требует ирригационных систем, которые не построить без организации человеческих масс и цементирующей роли государства. — Н. И. Фокин, Экономический словарь неэкономических понятий