«Режущего» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — рЕжущего.
рЕжущего.
Режущего - образовано от слова режущий
Примеры
Сменившийся впередсмотрящий, Соломон, в растерянности стоял за ним, скорее мертвый, чем живой, его глаза вспухли и покраснели от ре́жущего ветра. — Джеймс Клавелл, Сегун
Под слоном ничего не было, кроме далекого, ре́жущего глаз диска солнца. — Терри Пратчетт, Цвет волшебства
Голова слегка закинута, а ресницы помаргивают, словно продолжают сбивать потоки встречного воздуха, ре́жущего глаза. — Фазиль Искандер, Детство Чика
Помню впечатление чего-то ре́жущего в те полминуты, когда нас иногда выносили, закутанных в башлыки, из крыльца, чтобы посадить в карету. — Чудо Рождественской ночи
Загремели висячим замком, к выходу пошли, на ходу прикуривая и ежась от ре́жущего холода, проникавшего с надворья в коридор. — Михаил Шолохов, Донские рассказы