«Рецептурная» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой У — рецептУрная.
рецептУрная.
Рецептурная - образовано от слова рецептурный
Примеры
Богатая рецепту́рная база, изложенная в книге, включает в себя множество самых разнообразных изделий и технологий. — Елена Маслякова, Твоя пекарня
Эта рецепту́рная книга рассчитана в первую очередь на тех, кто уже является счастливым обладателем хлебопечки. — Сборник рецептов, Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке, 2013