«Развариться» - ударение в слове

Морковь и корень сельдерея, нарезанные кубиками, а также цветную капусту, разобранную на кочешки, отварить в подсоленной воде, не давая развари́ться. — Михаил Зубакин, Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы, 2009

Крупа не должна развари́ться, но и внутри при раздавливании не должно оставаться сухой массы. — С. А. Сидоров, Новейшая энциклопедия рыбалки

Опыт показывает, что при стерилизации нежные ягоды земляники могут развари́ться, поэтому стерилизация в воде с температурой 85 градусов более приемлема. — Иван Дубровин, Лес – кормилец

Яблоки должны полностью развари́ться, аир разваривается не до конца. — Мария Игнатова, Анастасия. Лесная кулинария, 2008

Снять пену и выпарить всю жидкость на сильном огне, пока пшено ещё не успело развари́ться. — Коллектив авторов, Лучшие блюда мировой кухни, 2013