«Разматывая» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог со второй буквой А — размАтывая.
размАтывая.
Разматывая - образовано от слова разматывать
Примеры
— Кому-то, — сказал Фрэнсис, разма́тывая бинт, — придется вытащить этот осколок. — Донна Тартт, Тайная история
Успел, должно, с каким-нибудь поездом уехать, — быстро проговорила она, разма́тывая платок. — Анатолий Иванов, Вечный зов
— Сейчас, браток, сейчас! — ласково говорил Митька, торопливо разма́тывая свою веревку. — А заодно и окрестим. — Анатолий Иванов, Тени исчезают в полдень
Утомившись, князь Шуйский сел у своего шатра и стал переобуваться, разма́тывая портянки. — Валентин Костылев, Иван Грозный
Человек робел, разма́тывая онучи, оголяясь, – прикрыв горстью срам, – шел в палату. — Алексей Толстой, Петр Первый