«Рассортируете» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой У — рассортирУете.
рассортирУете.
Рассортируете - образовано от слова рассортировать
Примеры
Поэтому фиксируйте все, потом рассортиру́ете. — Александр Фридман, Вы или хаос. Профессиональное планирование для регулярного менеджмента, 2015