«Ракообразным» - ударение в слове

Раса дел — ракообразные существа, вернее, подобные ракообра́зным с планеты в секторе 405 — 61 — 24. — Пётр Курков, История Галактики

Тогда почему бы не жить здесь механическим ракообра́зным? — С. В. Герасимов, Единоборец, 2004

Подаётся к рыбе, ракообра́зным, домашней птице и яичным блюдам. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Этот соус подаётся обычно к холодным блюдам из домашней птицы или мяса, рыбе и ракообра́зным, а также к домашней птице и мясу, приготовленным а-ля диабль. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Второй способ: приготовить травяное пюре, как описано выше. Добавить майонез и приправить ароматизаторами. Подаётся к холодным рыбным блюдам и ракообра́зным. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни