«Прогорклая» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — прогОрклая.
прогОрклая.
Прогорклая - образовано от слова прогорклый
Примеры
Преподавал его брат Шалун, человек, у которого вместо сердца была прого́рклая головка чеснока. — Терри Пратчетт, Вещие сестрички
Горло ее перехватила прого́рклая спазма. — Михаил Шолохов, Тихий Дон