«Прочёркивать» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Ё — прочЁркивать.
прочЁркивать.
Примеры
Пробелы на документах и актах следует прочёркивать. — П. А. Кенсовский, Легализация и признание документов иностранных государств, 2003
При оформлении бухгалтерской (финансовой) отчётности предприятия, организации должны учитывать остальные требования, предъявляемые законодательством, такие как необходимость прочёркивать свободные от заполнения строки в целях избежания возможности внесения дополнительных (недостоверных) данных. — М. А. Варламова, Бухгалтерская (финансовая) отчетность. Ответы на экзаменационные билеты, 2009