«Пробоотборники» - ударение в слове
В данном слове ударения должны быть поставлены на слог с первой буквой О и на слог с последней буквой О — прОбоотбОрники.
прОбоотбОрники.
Пробоотборники - множественное число слова пробоотборник
Примеры
Его коллега без комментариев быстро убрал про́боотбо́рники в чемодан и, закрыв его, отступил на шаг назад. — Ильяс Найманов, Янтарь. Вирус бессмертия, 2017
Отбор проб продвигается туго, автоматы сбиваются, приходится вести про́боотбо́рники вручную. — Павел Комарницкий, 30 июня